Články
Zber liečivých rastlín
Pri zbere liečivých rastlín je dôležité dodržiavať niektoré zásady, aby sa predišlo poškodeniu prírodu, alebo úrazu zberača.
- Rastlinu je dôležité veľmi dobre poznať. Keďže sa rastliny zvyčajne najlepšie poznávajú podľa kvetov, veľmi užitočné je zapamätať si, alebo označiť miesto výskytu v čase kvitnutia, aby ste ho ľahko našli aj po odkvitnutí, čo je dôležité najmä pri zbere koreňa a podzemku.
- Rastliny zbierajte iba v tých lokalitách, kde je ich dostatok, aby sa zachovala ich populácia na ďaľšie rozmnožovanie a zber. Zásadne nezberajte chránené rastliny.
- Nezbierajte rastliny pri frekventovaných cestách, alebo v inak znečistenom prostredí. Je potrebné dávať pozor takisto na použitie pesticídov, herbicídov, alebo nežiadúcich hnojív v danej lokalite.
- Zberajte v tom čase, kedy je obsah účinných látok v rastline najvyšší a vždy len zdravé a dobre vyvynuté časti rastliny. Zvyčajne v čase kvitnutia, alebo krátko pred ním. Nadzemné časti je vhodné zberať v predpoludňajších hodinách v dobrom počasí, keď sú rastliny suché, bez kvapiek rosy, alebo dažďa. Obdobie zberu pre rôzne druhy raslín je rozdielne.
- Podzemné časti zberajte na jeseň, po skončení vegetačného obdobia. Korene a podzemky sa vykopávajú z dobre vyrastených rastlín, no staré korene často nebývajú vhodné na spracovanie. Korene, podzemky a hľuzy dvojročných rastlín sa zberajú na konci prvého roku života.
- Vňať je vrchná časť stonky spolu s listami a kvetmi. Zbiera sa zvyčajne na začiatku rozvíjania kvetných púčikov, maximálne do dĺžky 30cm.
- Listy sa zbierajú pred obdobím kvitnutia, v čase najlepšieho, najzdravšieho rastu. Listy zberajte len pretrhávaním, nechajte na rastline dostatočné množstvo listov, aby neutrpel jej ďaľší vývin.
- Kvety zberajte na začiatku kvitnutia, najlepšie pred ich úplným rozvinutím. Kvety a súkvetia zberajte celé, zvyčajne bez kvetných stopiek. Stopky sa však môžu odstrániť aj dodatočne.
- Zber plodov sa viaže na konktrétne ročné obdobie, kedy plody dozrievajú. Niektoré plody sa zberajú krátko pred úplným dozretím, aby z nich nevypadli semená. Nezberajú sa prezreté, vyschnuté, alebo nahnité plody.
- Kôru zberajte len zo stromov určených na výrub v najbližšom čase, po dohode so správou lesa. Kôra sa zberá na jar a na jeseň za vlhkého počasia, kedy sa najľahšie odlupuje.
- Pri zbere rastlín, ktoré majú alergénne účinky si chráňte ruky rukaviacmi, prípadne aj ústa a nos ochranným rúškom, ktoré zabránia u citlivých ľudí nežiadúcim reakciám pokožky a dýchacích ciest.
- Rastliny po odtrhnutí, alebo odstrihnutí ukladajte voľne do košíkov, alebo do papierových, či platenných vreciek. Pri zbere sa vyhnite používaniu plastových vreciek, aby sa rastliny nezaparili.
